サグーン 池袋店 - 本格的なネパール料理

From 食べ物ログ

中村橋に本店があるお店の池袋店 ( 公式サイト )。あまり店員が入っている気配がなく、しょっちゅう店員が店頭に立って客の呼び込みをしている。「ヘルシー」なイメージがあるネパール料理店としては、女性客を呼び込みにくいこの立地はかなりのハンディキャップなんではないかと思う。

ここのダルバートはかなり力が入っていておいしい。小さいお店によくある「家庭的」な味からは一歩進んだ、ちゃんとした料理店の料理という感じがする。いまのところ私にとってダルバート・タルカリのベースラインの1つである。