みとや - 東武練馬の新しいラーメン屋

From 食べ物ログ

東武練馬のサティ側に降りて、線路沿いにちょっと北に行ったところに新しく開店したお店。ここは以前は「らぅめんいち」というラーメン屋があったところ。

魚介＋動物系のスープと太麺の組み合わせでラーメンとつけ麺を提供する。おいしいけれども、標準的な味で、ここから一歩抜け出すには何が必要なのかと考えさせられる。この路線だと、近くにある「めん蔵」と競合するので、どちらに軍配が上がるのか。