パルミラ - シリア料理

From 食べ物ログ

公式サイトでは「アラビアレストラン」を名乗っている、シリア料理のお店。レバノン料理との共通点もあるが、北でトルコと国境を接していてトルコ料理と似た要素も多くある。私は実はこのあたりの違いをあまりわかっていない。

以前、ロサ会館でケバブの屋台をやっていた人がこちらに移ってきたらしい。私はたぶんそこで何度かケバブを買ったことがあると思う。

どの料理にどのていどシリア料理の成分が入っているのかいまだによくわからないけれども、中東の料理というおおざっぱな括りをするならば、このお店はトルコ料理の『デニズ』の次に安定していると思う。前菜、肉料理、スープ、パンと一通りの流れがしっかりとおいしい。また食後のコーヒーとデザートがなかなかエキゾチックでよろしい。