イベリコ豚 石焼亭 池袋店 - 豚肉の鍋と石焼き

From 食べ物ログ

イベリコ豚を鍋と石焼きで食べるというコンセプト。メニューに書いてあった創業の経緯を読んでみると、コンセプト優先の新興企業のにおいがぷんぷんした。誰かにおいしいものを食べさせたいという動機よりも、イベリコ豚という素材を使って一儲けしようという動機が先行しているように思えた。